Albariño Mar de Frades

• Anyada: 2023
• Tipus: Blanc Jove
• Capacitat: 0,75 L.
• Graduació: 12,5º

• Celler: Bodegas Mar De Frades
• País: Espanya
• D.O: D.O. Rías Baixas
• Varietats: Albariño
• Al.lèrgens: Sulfits

Color

Groc llimona, amb irisacions verdoses.

AROMA:

En nas tons cítrics madurs i records a flor de magnòlia. Notes de camamilla i marialluïsa, sobre compota de pera. Fons salí i d’eucaliptus, característic.

GUST:

Bona acidesa en boca amb entrada alegre i un pas suau amb tocs amargs molt ben col·locats. Dominen sabors a pinya, algun matís lacti i rerefons de llima. Final cítric i llarg.

Temperatura ideal entre 8 i 10 º C. Acompanya meravellosament senzills plats de peix blanc, llamàntol i qualsevol tipus de marisc.

El celler Mar de Frades està situada a Val do Salnés, capital històrica de l'Albariño, emparada per la Denominació d'Origen Rias Baixas. Va néixer l'any 1987 com a fruit del somni d'un grup de viticultors enamorats de la seva terra, i obstinats a recuperar les varietats autòctones de la zona.
El nom d'aquest celler i el seu vi, Mar de Frades, té el seu origen a la seva terra, significant en gallec "Mar dels Frares". L'enclavament d'aquest mar es divisa des del celler i les seves vinyes, i és on desembarcaven en el passat els pelegrins de la ruta marítima que realitzaven el camí de Santiago. La seva situació privilegiada, al vessant d'la muntanya, al centre de la Vall del Salnés i enfront de la ria d' Arosa, crea un microclima gràcies a les brises de l' Atlàntic.
L'albariño és una varietat de raïm originària de Galícia, amb un gran potencial aromàtic afruitat i matisos florals.

Has provat ja aquest producte?