El Majuelo Vinagre Jerez

• Tipus: Vinagre
• Capacitat: 0, 50 L.
• Graduació: 7, 0º

• País: Espanya
• D.O: D.O.P. Vinagre de Jerez

L'inconfusible aroma i sabor del Vinagre de Xerès El Majuelo, neix d'una rigorosa selecció de vins de Jerez i un envelliment durant anys en botes de roure americà.

Després d'un any en bóta, el seu color és ambre, suau i net, amb reflexos verdosos no detectables a primera vista, recorda als vins de Jerez en la seva criança oxidativa. Sense agitar veiem que ens recorda als vins secs de Jerez afruitats, té aromes torrats després de la seva any en bóta. En moure es nota l'àcid com a dissolvent d'aromes i els potència, com que és un vinagre jove costa diferenciar encara que apareixen fruits secs. Recorda quan un vi de Jerez comença a fer-se amontillado. En boca, és un vinagre sec amb lleugers tocs de fusta que al nas no s'aprecien, fresc i suau, al retrogust apareixen les notes de fruits secs que dèiem al moure'l.

Has provat ja aquest producte?