Santbru Negre
- Anyada:
- 2015
- Calendari d'anyades
- Tipus:
- Negre Alta Expressió
- Capacitat:
- 0,75 L.
- Graduació:
- 14,5º
- Celler:
- Portal Del Montsant
- País:
- Espanya
- D.O:
- D.O. Montsant
- Varietats:
- Carinyena / Mazuelo, Garnatxa Negra, Syrah
(Espanya - Catalunya)
-
Stock
DISPONIBLE -
Has tastat aquest producte?
Santbru Negre
INFORMACIÓ D'INTERÈS Santbru Negre 2015
NOTA DE TAST
Color: Vi negre de capa alta, vermell cirera, net, brillant amb un ribet blavós que denota joventut i una bona formació de llàgrima.
Aroma: Intensitat mitja alta, predomini dels aromes primaris de fruita vermella i negra amb un pas per barrica molt ben integrat, aromes de sotabosc mediterràni, eucaliptus i cacao.
Gust: Entrada fresca i sedosa amb tanins que es fonen aportant una sensació d'amplitud, amb profunditat i llarg recorregut en boca gràcies a l'acidesa, records de la fruita amb final de balsàmics i cafès.
MARIDATGE
Per la seva estructura i força gustativa es un vi que acompanya molt be tots els plats de brasa, tant verdures (espàrrecs, calçots) com xai, xurrasco i rostits, vedella guisada, plats de mar i muntanya i fins i tot, pollastre amb escamarlans.
INFORMACIÓ ADDICIONAL
Guia Peñín 2010: 91/100 punts (Santbru 2007)
Guia Peñín 2010: 89/100 punts (Santbru 2006)
Guia Peñín 2012: 92/100 punts (Santbru 2007)
