ca
País destí
Foto Perelada Ex Ex 4 vi negre
Vins D.O. Empordà
 

Perelada Ex Ex 4

0,75 L. I Anyada: 2022
28,00€
  • ASSEGURANÇA ANTI-TRENCAMENT
  • LLIURAMENT EN 24H/48H
  • COMPRA SEGURA
  • EN 24 - 48 HRS
  • Logotip Visa
  • Logotip de Mastercard
  • Logotip de Paypal
  • Logotip Bizum
Foto Perelada Ex Ex 4 vi negre
Perelada Ex Ex 4
0,75 L.
28,00€
DETALLS
  • Anyada: 2022
  • Tipus: Negre Criança
  • Capacitat: 0,75 L.
  • Graduació: 14,0º
CALENDARI D'ANYADES
  • Excel·lent (E)
  • Molt bona (MB)
  • Bona (B)
  • Regular (R)
  • Deficient (D)
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2019 MB
  • 2018 B
  • 2017 MB
  • 2016 B
  • 2015 B
  • 2014 B
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 E
  • 2006 MB
  • 2005 E
  • 2004 MB
  • 2003 MB
  • 2002 B
  • 2001 MB
  • 2000
ANY QUALIFICACIÓ
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE TAST
Color

Net, límpid i brillant. Color púrpura intens amb reflexos granats, i on presenta una intensitat de capa mitjana - alta.

AROMA:

Entrada en nas amb una intensitat molt marcada. Predominen les notes de fruita negra madura, florals i balsàmiques que es troben en perfecta harmonia amb els aromes de la criança ben integrats.

GUST:

En boca es presenta amb la carnositat que caracteritza la Syrah, i on, els seus tanins s'expressen amb força i al mateix temps amb una elegància que passa desapercebuda. Estem davant d'un vi complex i amb força. De final llarg i persistent.

MARIDATGE
Un vi que marida perfectament amb plats de carn nobles i elaboracions neutres, on pot acompanyar amb qualsevol procés de brasa, forn i planxa. Sensacional amb secret ibèric amb prunes confitades, magret d'ànec amb salsa de fruits vermells o filet de vedella de Girona amb virutes de foie.
ET POT INTERESSAR
Vi de finca monovarietal elaborat a partir de la collita 2001 de Syrah de la finca la Garriga. Des de fa anys, els enòlegs de Castell de Perelada estan investigant els diferents comportaments de qualitat que presenten diferents clons d'una mateixa varietat de raïm plantats en una mateixa parcel·la. Després de vinificar el raïm de cada clon per separat, s'ha demostrat que és molt important seleccionar el clon bàsicament en funció de dos factors: la seva adaptació a un terreny determinat i l'estil de vi que es vol elaborar.

El Castell de Perelada Ex Ex 4 és un dels vins obtinguts a partir d'aquesta investigació, sent, de fet, el que millor qualitat va donar en la collita 2001 respecte als altres vins de la mateixa varietat amb diferent clon. La Garriga es una vinya de 50 hectàrees, situat a uns 5 kilòmetres de Perelada, en un terreny pla, argilós i amb sorra de pH neutre.

Edició Limitada de 2941 ampolles.

VINIFICACIÓ:

El raïm és seleccionat i veremat a mà. Amb una vinificació en negre, maceració durant vint-i-cinc dies i amb una fermentació controlada de 24º. Posterior criança de setze mesos en bótes bordelesa nova de roure francès Allier de gra fi.

Embotellat el 30 de juny de 2003.
OPINIONS
Has provat ja aquest producte?
Vins D.O. Empordà
Vins negres denominació d'origen D.O. Empordà
La denominació d’origen Empordà es troba situada a la part nord-est de Catalunya. EL territori està distribuït entre dues comarques i 55 municipis. 35 municipis pertanyen al Alt Empordà i 20 són del Baix Empordà. La producció mitja anual es de 65.000 hectolitres de vi amb una superfície de vinya plantada d’ aproximadament 2000 hectàrees. En el seu inici la denominació s’anomenava Empordà-Costa Brava, en el 2006 es va eliminar la indicació Costa Brava.

ALTRES CLIENTS TAMBÉ VAN COMPRAR...

ALTRES PRODUCTES DE … Castillo Perelada Vinos Y Cavas