Marques de Vargas Reserva Réhoboam

• Tipus: Negre Reserva
• Capacitat: 5,00 L.
• Graduació: 14,0º

• Celler: Bodegas Del Marques De Vargas
• País: Espanya
• D.O: D.O.Ca. Rioja
• Varietats: Carinyena / Mazuelo, Garnatxa Negra, Tempranillo, Altres
• Al.lèrgens: Sulfits

Color

Color vermell intens amb ribets violetes.

AROMA:

Aromes complexes, cuirs, i elegància combinada amb els tanins de fusta noble.

GUST:

Entrada càlida i llarg post-gust, concentrat i ben equilibrat.

Combina molt bé amb patates a la riojana, carns vermelles, caça menor

Pago / Finca: "Pradolagar" (50 ha de vinya pròpia) amb una edat mitjana de la vinya de 35 anys, sòl argilós-calcari amb excel·lents qualitats de permeabilitat per aconseguir qualitat en els nostres fruits, juntament amb un adequat contingut de matèria orgànica i nutrients .
Elaboració: Clàssica amb desrapat, fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable litres durant 11/13 dies, control de la temperatura entre 29-30ºC, remuntats i enfonsament del barret diaris, maceracions llargues durant un període de 12 dies després de la fermentació per garantir un gran extracte.
Envelliment: 20 mesos en bótes de roure americà, francès i rus. Fem servir bótes dels millors boters, Seguin Moreau, Demptos i Maury, sent l'ús de les mateixes d'un màxim de cinc anys. Cada any renovem un 20% del nostre parc de barriques. Tràfecs regulars cada cinc mesos i després cada sis mesos.

Has provat ja aquest producte?