Laurel

 
Calendari d'anyades
Tipus:
Negre Criança
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
15,0º
Celler:
Clos I Terrasses
País:
Espanya
D.O:
D.O.Q. Priorat
Varietats:
, Cabernet Sauvignon, Syrah
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O.Q. Priorat   (Espanya - Catalunya)
Foto Laurel vi negre

Laurel

 
2015 92
2014 93
2013 93
2012 92
   
 
2018 96
2017 95
2016 95
2015 95
2014 95

INFORMACIÓ D'INTERÈS Laurel

NOTA DE TAST

Color: Net, límpid i brillant. Color cirera amb reflexos granats, on presenta una intensitat de capa mitjana - alta. Molt agradable a la vista.

Aroma: En nas és complex alhora que equilibrat. Presenta expressius aromes de fruita madura (maduixa silvestre, gerds, groselles, cireres) i on s'enllacen amb les herbes aromàtiques (fonoll, romaní). Seguidament, afloren amb força els aromes de la mateixa criança, tocs de cacau, toffee i els torrats. Finalitzant així amb el tret més distintiu del Priorat, la mineralitat.

Gust: Entrada en boca amb una calidesa que t'acaricia el paladar. De tanins estructurats i perfectament equilibrats, i on la fruita expressiva que es presentava en nas torna a pronunciar-se via retronasal., aportant així, un sabor, plenitud i finor fantàstica.

MARIDATGE

Canelons de carn, espinacs a la Catalana, estofats de carn amb patates, pollastre amb escamarlans, magret d'ànec amb salsa de cítrics, bròcoli al forn amb beixamel i formatge gratinat, etc.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Laurel és un vi procedent de la D.O.Q Priorat, elaborat per la bodega Clos i Terrasses. És la bodega de Daphne Glorian, considerada com una de les responsables de la recuperació del Priorat en els anys 80, i coneguda per elaborar un dels vins més prestigiosos del Priorat: Clos Erasmus.

Laurel, és el germà petit, amb un coupage de Garnatxa, Syrah i Cabernet Sauvignon, s'elabora a partir del vi desestimat que estava destinat en l'elaboració de Clor Erasmus i algunes partides de vinyes més joves.

Amb un envelliment de 21 mesos en dipòsits troncocònics de roure i bótes de roure francès en les que s'ha criat anteriorment Clos Erasmus.

Vi amb 95 punts Parker. I que li augura un futur prometedor.

Laurel, vi negre D.O.Q. Priorat, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?