La Faraona

Anyada:
2013
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Negre Alta Expressió
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
13,0º
Celler:
Descendientes De J. Palacios
País:
Espanya
D.O:
D.O. Bierzo
Varietats:
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O. Bierzo   (Espanya - Castella Lleó)
  •   Stock
    DISPONIBLE
  • Has tastat aquest producte?
             
  • Puntuació Parker 98/100
98
Foto La Faraona vi negre

La Faraona

 
2016 98
2015 96
2011 97
2010 97
   
 
2017 98
2016 98
2015 99
2014 100
2013 98

INFORMACIÓ D'INTERÈS La Faraona 2013

NOTA DE TAST

Color: Net i brillant. Color vermell picota amb rivet ataronjat. Intensitat de capa mitjana. Molt agradable a la vista.

Aroma: En nas és molt floral, on predominen les notes de violeta i fruits vermells. Vi amb molta intensitat, elegància i complexitat amb notes balsàmiques on destaca amb diferència la capacitat d'expressar "el terroir" amb tota la seva majestuositat. Mineralitat en el seu màxim estat.

Gust: En boca mostra molta amplitud amb una llarga persistència, un vi rodó on els matisos minerals tornen a manifestar-se, juntament amb tons balsàmics i notes lleugeres herbàcies. Sens dubte un gran vi que marca la diferència.

MARIDATGE

Ideal per acompanyar-lo amb plats de potència gustativa mitjana - alta, com podrien ser perfectament carns a la brasa, estofats o inclús peixos com el turbot al forn.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

La Faraona és un vi negre elaborat a la D.O Bierzo per Descendents de J. Palacios a la localitat de Villafranca del Bierzo, Lleó. El celler el van crear Álvaro Palacios i el seu nebot Ricardo en l'any 1999, enamorats del potencial que tenia la zona i la varietat del raïm Mencía.

La Faraona és un vi procedent d'una sola vinya, del paratge del Ferrol a la part alta de Corullón. Aquesta situada a 975 metres d'altura i orientat al sud-est, per la qual cosa només li toca el sol al matí i sobre un sòl poc profund de pissarra.

L'elaboració de la Faraona es fa d'una manera molt artesanal, realitzant unes extraccions molt lleugeres amb els peus i respectant sempre el raïm fins que acaba la fermentació i es diposita en barriques.

La Faraona és una parcel·la única al Bierzo que dóna com a resultat una mitjana de 1000 ampolles per any. Un vi que representa el paratge, sòl, clima i vinya convertint el raïm Mencía a una cosa extraordinària i màgica.

L'anyada 2013 es va caracteritzar per la influència del clima atlàntic. La tardor i hivern van ser típicament Bercianos, abundants pluges i temperatures baixes. La primavera va treure de la mateixa manera, amb alguns casos de calamarsa que va eliminar collites d'alguns paratges i el consegüent retard de la floració. L'estiu tampoc va fer molt acte de presència, amb temperatures baixes, la maduració i el procés vegetal va ser lent. Arribant a retardar de la data de la verema 3 setmanes. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un perfil prim. El clima atlàntic va deixar les seves empremtes en vins més lleugers i amb una marcada acidesa. A punt per ser guardats.

Es recomana decantar abans de consumir. Temperatura de servei 16º.

La Faraona, vi negre D.O. Bierzo, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".