Dofí (mini)

 
Calendari d'anyades
Tipus:
Negre Alta Expressió
Capacitat:
0,37 L.
Graduació:
14,5º
Celler:
Alvaro Palacios
País:
Espanya
D.O:
D.O.Q. Priorat
Varietats:
, Cabernet Sauvignon, Syrah
Vins D.O.Q. Priorat   (Espanya - Catalunya)
Foto Dofí (mini) vi negre

Dofí (mini)

 
2016 96
2015 95
2014 95
2013 97
2012 95
 
2016 96
2015 95
2014 95
2013 96
2012 94

INFORMACIÓ D'INTERÈS Dofí (mini)

NOTA DE TAST

Color: Color picota fosc amb ribet morat, brillant i net, ben cobert mostrant una llàgrima elegant, densa i glicèrica.

Aroma: En nas és franc, potent, amb abundants aromes que ens mostren la complexitat d'aquest vi. Torrats, cafès, notes de fruites vermelles, xocolata ... El “terroir” s'expressa àmpliament en aquest vi.

Gust: En boca avança cap al paladar amb molta força, fresc, sedós, ampli i amb una gran estructura. Espectacularment saborós, és un vi ple de matisos capaç de deixar-nos un llarg postgust amb l'essència del seu “terroir”.

MARIDATGE

És un vi que destaca pel seu sabor, potència, elegància i estructura, un vi llarg en boca, en què el seu maridatge per excel•lència són les carns vermelles (filet de bou / vedella, arrossos de carn). Té potencial per aguantar plats més forts gustativament, com podrien ser cargols a la llauna (típics de Catalunya, que tenen un toc picant).

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Celler situat a Gratallops al Priorat, associat amb productors locals i dirigit per l'enòleg Álvaro Palacios. Els sòls són de pissarra d'estructura laminar, situada de forma vertical i obliqua. Clima mediterrani suau amb gran influència de la mar, amb predomini de sol i poca pluja que culminen en una verema selectiva, segons diferents sectors de la finca.

Dofí (mini), vi negre D.O.Q. Priorat, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".