Contador

• Anyada: 2011, Excel·lent
• Calendari d'anyades
• Tipus: Negre Alta Expressió
• Capacitat: 0,75 L.
• Graduació: 15,0º

• País: Espanya
• D.O: D.O.Ca. Rioja
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

presenta un color vermell mora d'elevada intensitat i brillantor.

AROMA:

En nas, a més de fruites vermelles i negres madures, destaca el caràcter balsàmic i herbes aromàtiques (farigola, romaní, espígol, fonoll).mostra, també, un marcat caràcter mineral amb rerefons de fustes molt fines i ben integrades.

GUST:

En boca és fi i potent alhora. Destaca un gran equilibri entre fruita i roure. Postgust final llarg i intens. Molt madur i saborós.

carns vermelles, guisats Rioja, peixos grassos, plats potents de tota mena

La història de Celler Contador comença el 1995, quan l'enòleg i viticultor Benjamín Romeo adquireix una cova centenària sota el castell de Sant Vicente de la Sonsierra (La Rioja). El 1996 elabora allà la primera collita del seu vi "La Cova del Comptador" i comença a comprar vinyes per al seu projecte cellerer.  Durant els anys següents porta a terme vinificacions a mínima escala a la cova i segueix adquirint vinyes. El 1999 elabora la primera anyada del seu vi "Contador". L'any 2000, després de comprovar la bona acollida del mercat i dels mitjans especialitzats a aquests primers vins, Benjamí decideix dedicar-se exclusivament al seu projecte personal. Com cada any, per elaborar Contador 2011, es va fer una interpretació de la collita en funció de l'any climatològic i de l'estat de maduració del raïm. Segons aquesta interpretació es van anar seleccionant les vinyes anteriorment esmentats perquè eren els que tenien els raïms que reunien les característiques òptimes per elaborar el nostre vi més emblemàtic. Aquesta selecció es fa, sobretot, buscant el perfecte equilibri entre acidesa, grau alcohòlic i taní. El clima càlid de la collita 2011 ens va condicionar per buscar les millors vinyes que van aguantar la sequera.

Has provat ja aquest producte?