Casa Vella Cabernet
- Anyada:
- 2015
- Calendari d'anyades
- Tipus:
- Negre Criança
- Capacitat:
- 0,75 L.
- Graduació:
- 14,5º
- Celler:
- Juve Y Camps
- País:
- Espanya
- D.O:
- D.O. Penedès
- Varietats:
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Al.lèrgens:
- Conté sulfits
(Espanya - Catalunya)
-
Stock
DISPONIBLE -
Has tastat aquest producte?
Casa Vella Cabernet
INFORMACIÓ D'INTERÈS Casa Vella Cabernet 2015
NOTA DE TAST
Color: Vi dotat dun intens color robí en el que sendevinen les tonalitats pròpies duna llarga criança en ampolla.
Aroma: La seva aroma és profunda, intensa, complexa i subtil. Inicialment, ens evoca clares notes de fruites vermelles madures i de fruits secs torrats, tot això envoltat per records de fustes nobles i dun clar fons de pebrots vermells escalivats. A poc a poc, la seva complexitat aromàtica creix i anirem distingint penetrants notes de vainilla, canyella i un lleuger fons balsàmic.
Gust: En boca, es mostra concentrat, untuós i opulent. De seguida omple tot el paladar de sensacions intenses. Llarg i persistent, sacomiada amb penetrants notes especiades. El seu taní, abundant i madur, garanteix la seva correcta evolució durant els pròxims anys.
MARIDATGE
Molt adequat amb plats de caça menor, caça de ploma, arrossos de muntanya, plats amb elaboració així com carns a la brasa, o amb salses com un entrecot al pebre verd.
INFORMACIÓ ADDICIONAL
Guía Peñín 2011: 92/100 punts
