Alpha Crucis Shiraz

• Anyada: 2019
• Tipus: Negre Alta Expressió
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 14, 5º

• Celler: Alpha Crucis
• País: Austràlia
• D.O: South Australia McLaren Valley
• Varietats: Syrah
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Net, límpid i brillant. Color púrpura fosc amb reflexos granats. Presenta una intensitat de capa alta. Molt agradable a a la vista.

AROMA:

Aromàticament és una explosió de fruita negra i vermella madura; prunes, móres, gerds, figues i la cirera, es barregen amb els tocs inconfusibles de les espècies i dels fruits secs, on al cap d'uns minuts i d'una evolució en copa apareixen els aromes de xocolata.

GUST:

Entrada en boca on destaca la fruita negra que es presentava en nas. Pas per boca on és mostra dens, opulent i molt concentrat amb sensació de calidesa en boca. Tanins presents i ben integrats, on li confereixen un final llarg i fi.

Els vins d'Alpha Crucis volen traduir aquesta idea de visibilitat i aspiren a crear els millors vins de McLaren Vale. Es tracta d'un projecte en el qual es troben implicats 06:00 enòlegs joves i amb àmplia experiència internacional. Amb gran part de treball manual, els vins s'elaboren amb gran cura i només es llancen a les anyades excepcionals. Moltes de les seves etiquetes no surten al mercat en anyades en què la climatologia o altres factors impedeix que els vins assoleixin la qualitat que desitgen. Diuen ser inflexibles en aquest punt.

El nom d'Alpha Crucis ve de l'estrella més brillant de la constel·lació de la Creu de Sud, la més visible des de l'hemisferi sud.

És recomana decantar durant els primers 5 anys amb ampolla.

Has provat ja aquest producte?