Moscatell Perafita
- Calendari d'anyades
- Tipus:
- Generós Moscatell
- Capacitat:
- 0,50 L.
- Graduació:
- 15,0º
- Celler:
- Celler Martin Faixo
- País:
- Espanya
- D.O:
- D.O. Empordà
- Varietats:
- Moscatell
(Espanya - Catalunya)
-
Stock
DISPONIBLE -
Has tastat aquest producte?
Moscatell Perafita
INFORMACIÓ D'INTERÈS Moscatell Perafita
NOTA DE TAST
Color: Groc daurat, ribets palla, net.
Aroma: Fresc, intens. Notes a llimona, aranja barrejades amb pètals de rosa sobre fons de fruits secs.
Gust: Dens, untuós i dequilibrada acidesa. Llaminer però sense embafar, amb sedós pas en boca. Retrobem els cítrics i la flor seca. Final llarg amb retrogust a fruits secs.
MARIDATGE
Exquisit amb formatges curats, indicat amb foie, excellent amb postres de rebosteria, pastissos, coques i fruits secs.
INFORMACIÓ ADDICIONAL
En el incomparable marc del Cap de Creus, es troba el Mas Perafita, construït al segle XIV i restaurat l'any 2004 per la família Martin Faixó, com a part de la recuperació de la vinya a l'Alt Empordà i de la pròpia tradició familiar vinícola. Format per 10 hectàrees de vinya plantades en terreny aspre, terra de roca granítica i pissarrosa, amb raïm cabernet sauvignon, merlot, garnatxa negra, moscatell d'Alexandria i, recentment, la blanca picapoll. La seva filosofia consisteix en elaborar de forma artesanal vins que recullen la saviesa de segles de tradició familiar.
