Matusalem Oloroso Dulce

• Tipus: Generós Oloroso
• Capacitat: 0,75 L.
• Graduació: 20,5º

• Celler: Gonzalez Byass Jerez
• País: Espanya
• D.O: D.O. Jerez - Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
• Varietats: Palomino Fino, Pedro Ximénez
• Al.lèrgens: Sulfits

Color

Caoba intens, reflexos iodats.

AROMA:

Elegant, complex, penetrant. Notes a fruits secs, dàtils, panses, espècies tot sobre un fons de roure.

GUST:

En boca és suau i dolç amb un final llarg i vellutat. Elegància, complexitat i concentració al paladar amb reminiscències a fruita madura i torrats.

Ideal amb púding de fruites, perfecte amb formatges com Stilton o també el Cabrales. Suggerim maridatge amb una tarta de castanyes.

Extraordinari Oloroso dolç amb una criança oxidativa en “criaderas y solera” de més de 30 anys.
Fundada fa més de 170 anys, González Byass sempre ha apostat per la investigació i la qualitat dels seus productes. En la gamma destaca el fino Tío Pepe (líder mundial de ventes de Fino), el Soberano (líder d’Espanya) i el Lepanto amb un disseny de la Real Fábrica de La Granja. En els vuitanta l’empresa va apostar per l’elaboració de vins tranquils per tot Espanya, creant les Bodegas Beronia, Vilarnau, Finca Constancia i Finca Moncloa, també va comprar l’anís Chinchón. En el 2003 crea l’empresa Summa, dedicada a la distribució. El 2008 aconsegueix la totalitat de les accions de Viñas del Vero.

Has provat ja aquest producte?