Espelt Garnatxa Airam

 
Calendari d'anyades
Tipus:
Generós Garnatxa
Capacitat:
0,50 L.
Graduació:
15,0º
Celler:
Celler Espelt
País:
Espanya
D.O:
D.O. Empordà
Varietats:
Garnatxa Negra, Garnatxa Roja
Vins D.O. Empordà   (Espanya - Catalunya)
Foto Espelt Garnatxa Airam vi generós

Espelt Garnatxa Airam

 
   
   
   
   
   
 
2014 91
   
   
   
   

INFORMACIÓ D'INTERÈS Espelt Garnatxa Airam

NOTA DE TAST

Color: Net i brillant. Color taronja ocre amb reflexos daurats fusionats amb color coure. Amb llàgrima lenta i densa que ens indica que és un vi ric amb sucres.

Aroma: Entrada en nas cautivadora, demostra una complexitat abismal, on recomanem realitzar un segon i tercer cop de copa per poder gaudir-lo amb totes les seves virtuts. Es presenten amb tota la seva essència aromes de vainilla, canyella i fruits secs. Es perceben les prunes, panses i orellanes. Apareixen els records de la seva llarga solera, una criança en bótes de roure.

Gust: Entrada en boca, on un fil conductor ens transporta dels records olfactius presents, als gustatius. Dolçor marcada i melosa pel pas del temps, és un vi que parla per si sol, i expressa saviesa i elegància. S'interpreta la mel fumada conjuntada amb sucre cremat. El pas per boca és untuós, sedós i extraordinari.

MARIDATGE

Ideal amb taps (pa de pessic) de Cadaqués flambejats. Una pastisseria selecta, pasta de full amb fruits secs: bisbalenc, cabell d'àngel i fruits secs. Una variant de contrast seria un assortit de formatges, fins i tot blaus amb codonyat.
Ideal amb una temperatura un xic més baixa, entre 6-8º, el recomanem gaudir-ho amb una copa Riedel Vinum Extreme Riesling.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Unes paraules que apareixen a la contra etiqueta de l'ampolla. Explicació personal del celler de la família Espelt:
- A casa dels seus avis hi havia un lloc màgic: el celler. Durant la infància hi baixava amb el seu avi Lluís, un cop a l'any, per reomplir amb garnatxa les velles bótes de roure que encara tenien vi de l'any anterior. Era el vi de la família, un vi amb solera, confitat però no gaire dolç, amb què obsequiaven els amics. Aquell record encara l'acompanyava. Aquesta solera és la història de les veremes del celler des de 1997.

VALORACIÓ DELS NOSTRES CLIENTS

Fes la teva valoració
 
Usuari:
Francesc Castells
Data:
24/08/2018
         

   Es diferent de la majoría dels garnatxes i vins dolços.
El trobo molt bo.
Te un preu una mica alt, pero val la pena

Espelt Garnatxa Airam, vi generós D.O. Empordà, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".