Vives Ambròs Brut Reserva
- Calendari d'anyades
- Tipus:
- Blanc Reserva Brut
- Capacitat:
- 0,75 L.
- Graduació:
- 11,5º
- Celler:
- Vives Ambros
- País:
- Espanya
- D.O:
- D.O. Cava
- Varietats:
- Xarel·lo, Macabeu, Parellada
- Al.lèrgens:
- Conté sulfits
(Espanya - Catalunya)
-
Stock
DISPONIBLE -
Has tastat aquest producte?
Vives Ambròs Brut Reserva
INFORMACIÓ D'INTERÈS Vives Ambròs Brut Reserva
NOTA DE TAST
Color: Net i brillant. Color groc, bombolla fina, constant i persistent. Molt agradable a la vista.
Aroma: Mostra una complexitat abismal, ens expressa amb tot el seu caràcter i personalitat l'apreciat record de fruita dolça i de la més variada, on podem trobar notes de plàtan, papaya, mango i pinya. I amb més delicadesa, i que li atorga la sensació més fina i cítrica els indiscutibles tocs de pomelo.
Gust: El seu pas per boca és evolvent. Perfecte harmonia que s'expressa amb la fruita i cremositat que desprèn la seva petita i ben integrada bombolla.
MARIDATGE
La seva delicadesa i frescor el converteixen en un cava ideal per aperitius. També és ideal per acompanyar marisc, peixos i carns blanques.
INFORMACIÓ ADDICIONAL
Cava elaborat amb les varietats autòctones de la regió, que, encara que el cava sigui etiquetat com a Brut, només se li afegeixen 7 g / l de sucre perquè no emmascari la qualitat del cava, així la mateixa criança ens aporta la suavitat que es busca en un cava brut.
Després d'una rigorosa selecció de la barreja de varietats dels vins involucrats en l'elaboració d'aquest cava, s'embotella per a la seva segona fermentació i es rima horitzontalment en les nostres cellers on es cria a una temperatura de 14-15 graus durant un mínim de 24 mesos. Després ho aclarim en pupitres per a la seva degollament i taponat.
