Rovellats Brut Nature Magnum

INFORMACIÓ D'INTERÈS Rovellats Brut Nature Magnum

NOTA DE TAST

Color: Color groc palla amb tons daurats brillants. Bombolla abundant molt petita i persistent, amb desprendiment regular. Bona corona.

Aroma: Molt net i potent tot i que fi en nas. Aromes de llarga criança amb fons afruitats i notes florals que recorden les pomes fresques i les flors d'ametller.

Gust: En boca es molt equilibrat, intens en sabors i rodó, de moderada acidesa i amb bona persitència. Ben estructurat, sec, saborós i suau, amb un final de boca elegant i llarg, fusionant perfectament aromes afruitats i de criança. Via retronasal amplia, potent i complexa.

MARIDATGE

La seva marcada personalitat el fa apte per a acompanyar tot el menjar, ja que es tracta d'un Gran Reserva complex capaç d'esdevenir el complement idoni per a una amplia gamma gastronòmica, inclòs com a contrapunt refrescant a plats complexos de carn i caça. Perfecte amb peixos grassos, patés i carns blanques guisades o rostides.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

•Baco de Oro Alimentaria 1.986 Barcelona.
•Medalla de Oro Alimentaria 1.988 Barcelona.
•Medalla de Oro (Gastronomía S.XX 1.993) Madrid.
•Medalla de Oro (Gastronomía S.XX 1.995) Madrid.
•Los Mejores cavas españoles (Restauradores-Septiembre 93).
•Calificado de excelente en su relación calidad-precio por el grupo de cata Impitoyable Octubre 94.
•Estrella de Oro Guía de Oro de los Vinos de España’95 de Andrés Proensa.
•Estrella de Plata Guía de Oro de los vinos de España’98. Andrés Proensa
•Los mejores vinos y destilados de José Peñín’98
•Estrella de Plata Guía de Oro de los vinos de España’99. Andrés Proensa
•Bronze Medal InterVin International Canadá ’99
•Guía Toyota de los 300 Mejores Vinos de España 2000
•Medalla de Oro Radio Turismo 2000
•Medalla de Oro VI Concurso de Tastavins de Cataluña Giroví 2001
•Los Mejores Vinos, Guía Peñín 2.002
•Commended – Wine & Spirit Competition , London 2003
•Gran Menzione – Vinitaly (Verona) 2004
•Commended – International Wine Challenge 2008- England