Al rosa que l'amor s'hi posa
- Anyada:
- 2017
- Tipus:
- Rosat Ancestral
- Capacitat:
- 0,75 L.
- Graduació:
- 11,5º
- Celler:
- Vinyes Singulars
- País:
- Espanya
- D.O:
- Vins sense D.O. Catalunya
- Varietats:
- Macabeu, Xarel·lo, Monastrell
-
Stock
DISPONIBLE -
Has tastat aquest producte?
Al rosa que l'amor s'hi posa
INFORMACIÓ D'INTERÈS Al rosa que l'amor s'hi posa 2017
NOTA DE CATA
Color: De color rosa intens amb tons violetes, brillant i atractiu, que recorda el suc de fruits vermells com les mores o els gerds.
Aroma: En nas hi trobem moltes notes que recorden el most, i les fruites vermelles de muntanya com les maduixetes silvestres i els gerds, en un equilibri de fruita i frescor.
Gust: En boca es presenta fresc i afruitat, amb un clar predomini de les notes de fruita vermella de muntanya, com els gerds, nabius i maduixetes de muntanya i de fruites de tardor com la magrana.
INFORMACIÓ ADICIONAL
Vinyes Singulars, és un projecte que neix l’any 2011, a partir de la finca de Cal Batlle, cultivada per la família des de l’any 1405 al Penedès. La finca de Cal Batlle s’exten sobre una superfície de 120 has, de las que 34 són vinya, i d’aquestes n’hi ha 6,5 que són vinyes plantades fa més de 50 anys pels avantpassats, que són la base dels vins. Si s'haguessin de definir quins són els pilars bàsics que intenten transmetre en el projecte, el que encaixa millor, és ecologia i respecte per l'entorn, varietats tradicionals o autòctones, molta inquietud a nivell de vinificació i que els vins expliquin o expressin el seu origen.
Al rosa que l'amor s'hi posa és un vi escumós natural elaborat amb Xarel·lo, Macabeu i Monastrell pel mètode ancestral, sense sulfits afegits.
