Perelada la Garriga Blanc

Anyada:
2018
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Blanc Criança
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
13,5º
Celler:
Castillo Perelada Vinos Y Cavas
País:
Espanya
D.O:
D.O. Empordà
Varietats:
, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O. Empordà   (Espanya - Catalunya)
Foto Perelada la Garriga Blanc vi blanc

Perelada la Garriga Blanc

 
   
   
   
   
   
 
2013 90
   
   
   
   

INFORMACIÓ D'INTERÈS Perelada la Garriga Blanc 2018

NOTA DE TAST

Color: Groc daurat amb reflexos or, brillant, net

Aroma: Franco, directo, muy buena unión de dos familias olfativas, las primarias de la fruta de hueso ( melocotón, níspero, alguna punta de piña verde ), con registros olfativos de la crianza en barrica, finos tostados, frutos secos recién tostados ( avellanas ), elegante madera, perfumado finos florales ( jazmín ), muy sutil.

Gust: Saborós, equilibrat amb un bon recorregut en boca, gras, glicèric, sensació d'untuositat, agradable, records de làctics fins ( mantega, lleugers fumats, crema brûlée, vainilla ). Llarg en boca, persistent final.

MARIDATGE

Blanc amb gust, estructura i potència gustativa. Pot acompanyar plats de carns blanques com un pollastre al forn a la llimona, conill a la caçadora, ragú de conill a el vi blanc, gall dindi farcit de ciruelas i pinyons, amb guisats de peix (lluç a la basca, bacallà a el "pil pil") .

Temperatura de servei de 10º a 12º C.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

L’elaboració de vi al Castell de Peralada està documentada ja des de l’Edat Mitjana, tal com ho testimonien diversos documents i pergamins de l’època que es conserven a la biblioteca. Quan Miguel Mateu va comprar aquest conjunt monumental el 1923, un dels seus principals objectius fou la revitalització d’aquesta tradició vitivinícola, una tradició que avui és més viva que mai i que ha incorporat la més moderna tecnologia per tal d’elaborar uns vins que treuen el màxim partit dels matisos dels sòls i les vinyes de l’Empordà.

Elaboració:
Fermentació i envelliment en bótes noves de acàcia a 15 º C. Sis mesos en bótes noves realitzant battonage periòdicament.
Varietats: Chardonnay 70% i Carinyena blanc 30%

VALORACIÓ DELS NOSTRES CLIENTS

Fes la teva valoració
 
Usuari:
Sylvia Buyle
Data:
06/05/2016
         

   *****

Perelada la Garriga Blanc, vi blanc D.O. Empordà, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".