Més que Paraules Blanc

 
Calendari d'anyades
Tipus:
Blanc Jove
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
12,0º
Firma comercial:
Proyectos Sin Etiquetas
País:
Espanya
D.O:
D.O. Catalunya
Varietats:
Chardonnay, Macabeu, Sauvignon Blanc, Picapoll
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O. Catalunya   (Espanya - Catalunya)
Foto Més que Paraules Blanc vi blanc

Més que Paraules Blanc

INFORMACIÓ D'INTERÈS Més que Paraules Blanc

NOTA DE TAST

Color: Net i brillant, de tonalitat groc pàl.lid amb reflexos verd clar. Llàgrima fina i força glicèric.

Aroma: Fresc i complex, presenta una notable expressió varietal, amb una bona intensitat aromàtica destacant la presència de fruita tropical, pinya madura, maracujà, al costat de fresques sensacions de matisos cítrics ( llima, aranja ). Tot això, al costat d'un intens conjunt d' aromes balsàmics i anisats, propis de la sauvignon blanc.

Gust: La seva entrada és suau, llaminera, amb volum i una certa densitat. Té un pas afruitat, sucós, envoltant, amb un subtil matís d' amargor, deixant sentir frescor. Acidesa de marcat caràcter cítric; final llarg i persistent amb sedoses expressions afruitades i un agradable toc de fonoll.

MARIDATGE

Aperitius, arrossos de peix, aus, mariscs, peixos blancs, graellada de verdures, pastes amb salsa de peix i formatges de pasta suau.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Amb aquesta senzilla i fàcil premissa, neix Sin Etiquetas, empresa dedicada a la creació, desenvolupament i gestió de projectes vitivinícoles.
Sin Etiquetas crida al pensament hedonista i lliure, trencant amb els dogmes establerts. D' aquesta forma, s' inicia una nova aventura per trobar el temps perdut, parar-se a observar les emocions i assaborir les relacions personals.
La seva màxima: donar a llum vins que aporten plaer, sense llaços, sense fronteres però amb identitat territorial des d' on transformar l' expressió de tot el seu treball en vins. Sempre amb ganes de compartir emocions, somriures i de transgredir límits.
Embotellen somnis sense etiquetes per tot el territori nacional, des de Catalunya fins a Ribera del Duero passant per Rueda.

Elaboració:
L' elaboració es porta a terme entre premsa pneumàtica amb membrana i dipòsits d' acer inoxidable. Maceració prefermentativa en fred, premsat suau a baixa pressió amb posterior decantació estàtica de les matèries sòlides més gruixudes i fermentació alcohòlica a temperatura controlada de 18º C durant uns 14 dies de mitjana.
Criança: Sauvignon blanc sobre les seves lies fines durant 3 mesos com a màxim per aconseguir volum i greix però sense perdre frescor i acidesa.
Varietat: 50% sauvignon blanc, 25% garnatxa blanca, 15% macabeu, 10% picapoll. Vinyes plantades a finals dels 90.
Sòl: Argilo-calcari amb sediments superficials de còdols. Altitud +-400 m.

VALORACIÓ DELS NOSTRES CLIENTS

Fes la teva valoració
 
Usuari:
Joan
Data:
05/04/2018
         

   Un vi blanc que és molt agradable i no cansa de beure'l, amb un bon cupatge i l'encertada introducció de la varietat picapoll, autòctona del Pla de Bages. Molt recomanable.

Més que Paraules Blanc, vi blanc D.O. Catalunya, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".