NOTA DE TAST
Color
Groc brillant amb matisos verdosos
AROMA:
Aromes de fruita madura com pera i mango amb característiques notes cítriques
GUST:
En boca és cítric amb un marcat sabor a pela de llimona.Final llarg i equilibrat
MARIDATGE
Marisc, aus, plats de pasta amb salses lleugeres Amanides de verdures fresques, cuina mediterrània i asiàtica.
ET POT INTERESSAR
El celler Ktima Gerovassiliou està situat a localitat d'Epanomi, a 25 km al sud-est de Salònica, la segona ciutat més poblada de Grècia a la Macedònia central. El seu fundador Vangelis Gerovassiliou fou un dels responsables de salvar quasi de l'extinció la varietat malagousia amb la qual està fet aquest vi monovarietal, emblema del celler. Avui dia gràcies a la feina de Vangelis són molts els viticultors que han replantat aquesta varietat per produir-ne vins arreu del país.
Es tracta d'una varietat de la família de les malvasies, per tant, molt aromàtica amb gran capacitat d'acidesa i excel·lent per a la producció de vins dolços.
El Malagousia de Ktima Gerovassiliou es vinifica en part en dipòsits d'acer inoxidable i l'altre en botes de roure francès. El procés de criança amb les pròpies lies aporta estructura i cos a aquest excel·lent vi blanc plenament mediterrani.
Servir entre 8-10º