Espelt Vailet (mini)

• Calendari d'anyades
• Tipus: Blanc Jove
• Capacitat: 0,50 L.
• Graduació: 13,0º

• País: Espanya
• D.O: D.O. Empordà
• Varietats: Macabeu,Garnatxa Blanca
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Net, límpid i brillant. De color groc pàl.lid amb el ribet verdós. Molt agradable a la vista.

AROMA:

Entrada en nas on destaquen els aromes de fruita blanca, concretament de pera i poma, i amb un rere fons de tocs florals que el fa increiblement agradable.

GUST:

En boca destaca la seva acidesa marcada i les notes cítriques que es reivindiquen en nas i en boca. Versàtil i de caràcter mediterrani, amb intensitat aromàtica matisada. Un vi golós i amable per beure a copes.

Per acompanyar... El Vailet és el vi que escollim per fer-la petar al voltant d'unes racions de calamarsets, cloïsses i peix fresc. És tan generós que deixarà que el peix, els mol·luscos i el marisc siguin els protagonistes. S'encarrega de potenciar-ne el gust i de refrescar-nos el paladar.

Maceració pel·licular del lledoner blanc durant 3 hores. Fermentació a 14 °C de les dues varietats per separat. Criança sobre les mateixes mares en dipòsits d'acer inoxidable abans de l'embotellament. Filtració estèril. Recomanem servir-ho al Voltant dels 8-9º i mantenir-ho en fresc en una glaçonera amb aigua i gel.

Has provat ja aquest producte?