Alella Marfil Blanc Sec
- Anyada:
- 2019
- Calendari d'anyades
- Tipus:
- Blanc Jove
- Capacitat:
- 0,75 L.
- Graduació:
- 13,0º
- País:
- Espanya
- D.O:
- D.O. Alella
- Varietats:
- Pansa Blanca
- Al.lèrgens:
- Conté sulfits
(Espanya - Catalunya)
-
Stock
NO DISPONIBLE -
Has tastat aquest producte?
Alella Marfil Blanc Sec
INFORMACIÓ D'INTERÈS Alella Marfil Blanc Sec 2019
NOTA DE TAST
Color: Color groc pàl.lid brillant.
Aroma: Molt aromàtic amb notes llimona, llima i poma fresca.
Gust: bona entrada al paladar, extracte fi i acidesa amb un punt vegetal, fruita fresca, llarg i persistent.
MARIDATGE
Plats suaus, gastronomia local. Plats d'influència mediterrània ( peix, marisc a la planxa, forn ) o els tradicionals arrossos, palellas, fideuas, cuina italiana.
Temperatura de servei de 6º a 8º C.
INFORMACIÓ ADDICIONAL
Alella Vinícola és un celler familiar creat el 1906 al cor de la DO Alella, a 15 quilòmetres de Barcelona.
Elaboren unes 90.00 ampolles anuals d'una dotzena de vins i realitzen diferents activitats relacionades amb el món de el vi i la gastronomia. Disposen de restaurant propi al mateix celler modernista dissenyat per Jeroni Martorell, deixeble d' Antoni Gaudí.
Marfil és la marca emblemàtica del celler des dels anys vint, ha estat al llarg del S. XX el vi blanc de Barcelona i exportat arreu del món.
Impulsant la creació de la Denominació d'Origen Alella durant els anys 50. Actualment produeixen, elaboren i embotellen vins i caves en dues Denominacions d' Origen: DO Alella i DO Cava. La majoria de vinyes i el celler estan situats al centre de la població d'Alella, al cor de la Denominació d'Origen.
El raïm procedeix de vinyes pròpies on treballen de manera ecològica ( no herbicides, no insecticides, no adobs inorgànics ). Al celler es treballa amb la mínima intervenció i amb dosis de sulfurós mínimes i responsables que asseguren la correcta evolució del vi i la seguretat alimentària dels consumidors.
MARFIL BLANC SEC
Parcel·la: Vinya Rials
Clima: Mediterrani marítim.
Sòl: granodiorites arenoses ( "sauló")
Varietats: 100% Pansa blanca.
