Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones

Anyada:
2017
Tipus:
Blanc Criança
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
13,0º
Celler:
Catena Zapata
País:
Argentina
Varietats:
Al.lèrgens:
Conté sulfits
  •   Stock
    DISPONIBLE
  • Has tastat aquest producte?
             
  • Puntuació Parker 96/100
96
Foto Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones vi blanc

Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones

 
   
   
   
   
   
 
2018 97
2017 96
2016 97
2015 96
2014 95

INFORMACIÓ D'INTERÈS Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones 2017

NOTA DE TAST

Color: Net, límpid i brillant. Color groc palla amb reflexos daurats. Molt agradable a la vista.

Aroma: En nas, presenta un ventall aromàtic molt més accentuat que els seus germans de finca (cada un d'ells amb la seva pròpia personalitat). Els aromes de pera i poma es fusionen amb tocs subtils d'espècies i de fruits secs. Aconsegueix finalitzar amb una sensació balsàmica mentolada per poder oferir el toc de frescor més accentuat.

Gust: Entrada en boca amb molt bona complexitat i frescor. Un vi rodó i cremositat perfectament equilibrada amb la sensació de fusta. La millor expressió del chardonnay per conèixer el nou món. Final llarg i persistent. Un vi que no deixarà a ningú indiferent i que marcarà un abans i després. Superb i sorprenent.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Els raïms per a l'elaboració de l'Chardonnay White Bones provenen d'un selecte grup de fileres plantades a la vinya Adrianna. El terme "White Bones" (ossos blancs) fa referència a la composició de sòl d'aquestes fileres, calcari amb aparença de restes fòssils o ossos.

INFORMACIÓ TÈCNICA
Fermentació: 100% en bótes de roure francès de 225 litres i en roll-fermentors de roure francès de 500 lts.
Màx. Temp. Fermentació: 16 º C per un període de 45 a 95 dies.
Añejamiento: 12 a 16 mesos en bótes de roure amb règim de battonage
Alcohol: 12.7%
Acidesa Total: 8.1 grams / litres
pH: 3.18

VINYA
Vinya Adrianna: Gualtallary, Tupungato Alt, Vall d'Uco, Mendoza, Argentina
Nom de Parcel·la: White Bones
Superfície de parcel·la: 2,2 hectàrees
Composició de Sòl: Origen aluvional i eòlic amb restes calcàries de fòssils marins. Baix en nutrients i de retenció d'aigua mitjana.
Altitud: 1.450 m

Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones, vi blanc, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".