Sake Rihaku Nigori

• Tipus: Sake
• Capacitat: 0,72 L.
• Graduació: 15,0º

• País: Japó

Rihaku es va funar a l'any 1882. El nom prové del famós poeta Xinès Li Po que moltes vegades va trobar la seva inspiració en el sake. S'ha arribat a dir que amb una ampolla podia arribar a escriure 100 poemes. El sake de Rihaku representa la cinquena essència del Shimane, essent un sake suau, delicat i alhora amb molt caràcter demostrant el sabor umami a la seva essència. Es Nigori, un estil de sake sense filtrar, d'aspecte turbi. Té un nítid aroma de suc d'arròs fresc, de verdura i un accent anisat, amb un punt làctic. Golós, amb una resolució de final de boca que recorda la golosina (xiclet de meló) amb un punt d'alcohol i d'umami. Llarg i molt interessant. Ideal per tota la gastronomia japonesa però també apte amb marisc, peix a la planxa o al forn i plats de caràcter gustatiu suau. Guardar en un lloc fresc i fosc, temperatura recomanada de servei 8ºC.

Has provat ja aquest producte?