Garmón

• Anyada: 2019, Excel·lent
• Tipus: Negre Alta Expressió
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 14, 5º

• Celler: Garmon Continental
• País: Espanya
• D.O: D.O. Ribera del Duero
• Varietats: Tempranillo
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Net, límpid i brillant. Color granat amb reflexos robí, on presenta una intensitat de capa mitjana. Molt agradable a la vista.

AROMA:

En nas és molt expressiu, on destaquen amb força i caràcter els aromes de fruita vermella (gerds, maduixes, groselles) que es troben perfectament harmonitzades amb els tocs florals.

GUST:

L'Entrada en boca és enèrgica. De tanins carnosos, amb caràcter però equilibrats, li auguren una excel·lent guarda en ampolla. De final fresc, ampli i persistent.

Garmón Continental és la tercera i nou celler de la família García, propietària també dels cellers Mauro a Tudela de Duero i San Román a Toro.

El nou projecte dels García porta per nom Garmón, l'acrònim dels cognoms dels dos fills de Mariano García: Alberto i Eduardo García Muntanya. Un nom que dóna una pista sobre el caràcter familiar i artesanal d'aquest celler.

Des de 30 fins a cent anys en Moradillo (dominant en la producció d'aquesta anyada), banys, Tubilla i Anguix amb sòls predominantment argilo-calcaris i areno-argilosos, i rendiments d'entre els 3.000 a 3.500 quilograms per hectàrea. Elaboració dotze dies de fermentació i maceració amb llevat autòctona, remuntats diaris i temperatures de fins a 28°.

Criança divuit mesos en bótes de roure francès.

Has provat ja aquest producte?