El Puntido

• Anyada: 2020, Molt bona
• Tipus: Negre Alta Expressió
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 14, 5º

• Celler: Viñedos De Paganos
• País: Espanya
• D.O: D.O.Ca. Rioja
• Varietats: Tempranillo
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Color vermell picota, notable capa amb vora robí.

AROMA:

Potent i àmplia via nasal, molt franc, elegant i complex. Excel•lents notes de fruita vermella, fruiteta negre del bosc i mora negra silvestre. Molt interessants tocs de carbó vegetal i fumats.

GUST:

En boca saborós, equilibrat, viu i ben estructurat. Sensacions de nabius, pebre negre, cacau - mentolats ... Molt llarg amb una persistent via retro-nasal.

Vi amb notable intensitat i força gustativa. Plats i aliments amb combinacions de sabors interessants i diferents.
Ideal amb carns vermelles; mitjana de bou, magret d'ànec ...
Plats de contrastos gustatius (mar i muntanya); pollastre amb llagosta, peus de porc amb escamarlans ...

Al peu de la Serra de Cantàbria se situa la vila medieval de Laguardia, un enclavament privilegiat i valorat especialment pels agricultors des del neolític, per les seves excepcionals condicions climàtiques i geològiques. En aquest particular entorn, entre dòlmens i jaciments arqueològics, ermites i vetustes esglésies medievals, es troba VIÑEDOS de pagans. Els sòls d'aquesta propietat confereixen al vinya i, per tant, al vi un singular caràcter mineral d'extraordinària personalitat. Els vins procedents de les vinyes que envolten el celler expressen els atributs d'aquest enclavament, d'aquests sòls i de la perfecta adaptació a ells de la varietat Tempranillo. Un cop elaborats, reposen en òptimes condicions naturals en cellers subterrànies
excavades en roca natural, similars a les construïdes al segle XVI.

Has provat ja aquest producte?