ca
Foto El Xitxarel·lo vi blanc
Vins D.O. Penedès
 

El Xitxarel·lo

0,75 L. I Anyada: 2022
PRODUCTE RECOMANAT
10, 93€
Producte no disponible
  • ASSEGURANÇA ANTI-TRENCAMENT
  • LLIURAMENT EN 24H/48H
  • COMPRA SEGURA
  • EN 24 - 48 HRS
  • Logotip Visa
  • Logotip de Mastercard
  • Logotip de Paypal
  • Logotip Bizum
DETALLS
  • Anyada: 2022
  • Tipus: Blanc Jove
  • Capacitat: 0, 75 L.
  • Graduació: 11, 5º
CALENDARI D'ANYADES
  • Excel·lent (E)
  • Molt bona (MB)
  • Bona (B)
  • Regular (R)
  • Deficient (D)
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 MB
  • 2013 E
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 MB
  • 2006 MB
  • 2005 B
  • 2004 MB
  • 2003 B
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
ANY QUALIFICACIÓ
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE TAST
Color

Color groc pàl.lid amb reflexos verdosos, net i brillant.

AROMA:

Primerament notem aromes on la fruita blanca es presenta madura, dominada per un fons cítric i floral amb tocs subtils de fonoll i gessamí.

GUST:

En boca té un bon atac, fresc i mineral amb un pas sedós. Postgust amb bona acidesa acompanyada de tocs afruitats i cremosos que li donen un bon volum i densitat característica del xarel.lo amb un final llarg i agradable.

MARIDATGE
Ideal amb cuina natural, fresca, vegetariana. Blanc ideal com copa desenfadada.
Aperitius, pastes amb marisc, peix a la planxa, arrossos de la Costa Mediterrània.

Temperatura de Servei de 6 a 8º C
ET POT INTERESSAR
El Xitxarel.lo és un vi blanc elaborat amb la varietat autòctona de l'Penedès per excel·lència: el xarel·lo. Una varietat molt estimada, resistent a la sequera i la calor, que ha sabut vèncer el pas de el temps i convertir-se en l'essència de el Penedès.
Si hi ha un bon lloc per fer créixer xarel.lo, sens dubte és el Penedès. La seva diversitat climàtica, i el contrast entre les temperatures màximes i mínimes, permeten que aquesta varietat abast nivells d'excel·lència únics. El Xitxarel.lo neix a la finca de Mas Cortei, situada a 340 m. de el nivell de la mar al municipi de la Granada, enmig de l'Alt Penedès.
Les vinyes van ser plantades a la dècada dels 50, i són un exemple de la bona adaptació de l'Xarel·lo a la comarca.

elaboració:
Les vinyes de xarel.lo, de més de 50 anys, són veremades manualment. La maceració és en fred per conservar el potencial aromàtic i matisos de l'xarel.lo. Obtenció de el most flor gràcies a un premsat suau amb la premsa pneumàtica i posterior el desfangat. Hi ha 20 dies de Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable, fermenta el vi a una temperatura de 16 graus. El batonnage és de 5 setmanes. En un dipòsit, s'agita periòdicament les mares amb el vi, permetent així l'adquisició d'estructura i densitat en boca. Després es fa la clarificació i filtració per extreure les restes dels llevats de vi. I finalment el repòs i embotellat. El vi descansa un temps en dipòsit d'acer inoxidable fins a l'embotellat.
OPINIONS
Has provat ja aquest producte?
Vins D.O. Penedès
Vins blancs denominació d'origen D.O. Penedès
Enmig de les ciutats de Barcelona i Tarragona es troba la denominació d’origen Penedès, la major zona vinícola en superfície de vinya i producció de vi de Catalunya. La regió limita des del mar mediterrani a la Serralada Prelitoral i des de riu Llobregat al riu Gaià. Les ciutats més importants de la denominació són la capital Vilafranca del Penedès i Sant Sadurní d’Anoia. La Xarel·lo és la varietat de raïm més plantada amb una superfície de més de 7.000 hectàrees.

ALTRES CLIENTS TAMBÉ VAN COMPRAR...

ALTRES PRODUCTES DE … Casa Berger-mister Vins

Comprant

El Xitxarel·lo

aconsegueixes:
Això és un regal!

0,00 L.
Regal valorat en 0,00€
X unit..