Guidalberto

• Anyada: 2020
• Tipus: Negre Alta Expressió
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 14, 0º

• Celler: Tenuta San Guido
• País: Itàlia
• D.O: I.G.T./D.O.C. Toscana
• Varietats: Cabernet Sauvignon, Merlot
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Net, límpid i brillant. Color granat amb reflexos robi, intensitat de capa mitjana - alta. Molt agradable a la vista.

AROMA:

En nas és un bon assemblatge entre la fruita negra (móra, nabius) i la vermella (gerds), i on amb una evolució es mostren amb sensacions de melmelada, que van agafades de la mà amb les espècies i les notes més terciàries; les terroses i petits apunts de fulla de tabac.

GUST:

Entrada en boca amb una densitat molt marcada, però l'equilibri torna a fer-se el responsable oferint-nos per parts iguals una precisió i elegància sublims, tot gràcies a uns tanins polits i avellutats. Amb un final llarg, fresc i persistent.

Ideal per fer un maridatge de proximitat, i que millor que la variada i fantàstica gastronomia de la Toscana; Papardelle amb salsa ragú, Lampredotto (plat típic a base de carn bullida, el que aquí equivaldria a la carn d'olla), lasanyes, filets de vedella a la brasa, formatges semicurats... Etc.

Considerat el germà petit del gran amfitrió Sassicaia que amb dialecte toscana significa "lloc de moltes pedres". Un sòl de grava comparable amb els del Médoc va inspirar al marquès piamontès Mario Incisa della Rocchetta en plantar les primeres vinyes de Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc el 1944.

Entre 1948 i 1967 el vi final de la vinya es va consumir de forma privada, va ser el fill de Mario, en Nicolò qui va començar a comercialitzar el vi amb un èxit desbordant, fet que va contribuir a qualificar la regió toscana de Bolgueri en el mapa mundial dels millors vins.

Va tenir tant d'èxit amb Sassicaia que se li va concedir una denominació d'origen que prestigiés la zona, i en l'actualitat Tenuta San Guido és un dels majors emblemes de la Itàlia vinícola.

Has provat ja aquest producte?