Chateau Haut Brion

• Anyada: 2012
• Tipus: Negre Alta Expressió
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 13, 5º

• Celler: Chateau Haut-brion
• País: França
• D.O: A.O.C. Bordeaux Graves Pessac-Léognan
• Varietats: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

De color vermell intens, molt profund.

AROMA:

En nas s'obre lentament, amb notes minerals acompanyades de fruits vermells. El terroir li dóna, a més, notes de cafè torrat. Un vi aromàticament molt complex.

GUST:

El seu pas en boca és extremadament sedós, els tanins d'aquesta anyada són molt suaus i frescos, el que li dóna al vi un final molt llarg i agradable.

Es tracta d'un vi perfecte per prendre amb carns vermelles i plats de més elaboració, filet de vedella, entrecot salsejats, carns fetes a foc de llenya, etc.

La història de Château Haut-Brion és llarga i famosa, i es barreja amb la de molts personatges importants. La vinya, plantada sobre les famoses pedres arrossegades fins a la perifèria de Bordeus per aigües de liquació de les glaceres pirinenques, acull en l’actualitat el 55% de vinyes de cabernet Sauvingnon, 20% de cabernet franc i 25% merlot, oferint un excel•lent drenatge i retenint de forma òptima la calor del sol durant les nits d'estiu.
El Chateau pertany des de 1935 a la família Dillon, que més recentment s'ha convertit en la propietària de la Mission Haut-Brion, garantint així que les dues finques es mantindran entre les primeres grans propietats productores de vi negre.

Has provat ja aquest producte?