Jack Daniel’s amb una producció de 90 milions de litres anuals i una exportació de 10 milions de caixes l’any, és una de les marques de whiskey més conegudes i consumides a nivell mundial. La icona de l’empresa és el Jack Daniel’s Old Nº7 que s’embotella amb tot tipus de volums i peculiars característiques.
La clau de l’èxit del destil·lat radica en el seu sabor suau i lleugerament dolç, amb aromes a torrats, vainilla i caramel. La sensació ensucrada és deguda a la composició de l’aiguardent de quasi el 80% de blat de moro, la resta és sègol (12%) i ordi maltat (8%). L’equilibri i suavitat en boca s’aconsegueix filtrant el whiskey per una columna de 3 metres de carbó provinent de la combustió de l’auró del sucre (Acer saccharum). La part aromàtica s’extreu de les bótes de roure blanc americà manufacturades i carbonitzades (només en el seu interior) a la mateixa destil·leria de Lynchburg (Tennessee). Aquest versàtil producte satisfà els paladars més exigents en les versions més clàssiques del servei, sol o amb gel. Però també combina a la perfecció amb la cocteleria degut al seu agradable caràcter (Manhattan, Whiskey Sour, Old Fashioned o fins i tot amb refresc de Cola).
Els nous productes de Jack Daniel’s sempre són fidels a la identitat del whiskey original però es diferencien entre ells en determinats processos de l’elaboració que aportaran als líquids singulars particularitats.
Merescut homenatge a Frank Sinatra, gran bevedor i amant d’aquest aiguardent. El cantant va popularitzar la marca als anys 50 i 60, en la seva mort l’ampolla Old Nº 7 va ser un dels múltiples objectes dipositats a la tomba. L’elaboració inclou una complexa barreja de diferents whiskeys de la casa on destaca un destil·lat envellit en unes bótes especials, les bótes Sinatra. Aquestes són fetes a mà i es caracteritzen per l’addició de solcs a la part interior de les dogues dels barrils, construïts sempre a partir de roure blanc americà.
Aquesta mena d’esquerdes faran que hi hagi una elevada extracció de components aromàtics de la fusta, ja que hi haurà una major exposició de l’aiguardent amb el roure. El whiskey resultant destacarà pels seus elegants aromes fumats i per una personalitat suau i audaç, la mateixa que tenia Frank Sinatra alhora d’interpretar.
Jack Daniel’s Scenes From Lynchburg Nº12
La sèrie “Scenes From Lynchburg” és una de les edicions de col·leccionista més populars de Jack Daniel’s. Cadascuna d’aquestes ampolles ofereix una imatge commemorativa amb moments cèlebres de la vida a la destil·leria o del poble de Lynchburg, creant així un sentit de nostàlgia històrica molt atractiu pel consumidor. La Nª12 mostra dos cotxes de bombers antics de principis del segle XX, època on els incendis eren un fenomen habitual. Aquests junt amb el famós cos de bombers van servir per protegir als treballadors dels freqüents focs a la destil·leria i dels provinents del poble de Lynchburg on hi residien.
Jack Daniel’s Master Destiller Series Nº1
Durant els 150 anys d’història de la destil·leria Jack Daniel’s només 7 homes han supervisat l’elaboració del seu famós whiskey. La sèrie “Master Destiller” fa un homenatge ha aquests professionals que amb el fruit del seu treball, esforç i experiència, han aconseguit la magnífica diversitat alcohòlica actual. El primer de la col·lecció commemora al fundador i primer mestre de destil·ladors, el Sr. Daniels. L’esperit independent de Jack i la seva naturalesa inflexible reflecteixen el sabor més autèntic i genuí de Jack Daniel’s en l’ampolla Nº1, d’edició limitada.
Deixem a la vostra disposició la nostra botiga de vi online.