El Nadal és un conjunt de celebracions, pràctiques i costums que tenen per objecte commemorar, recordar i recrear el naixement de Jesús. És tradició representar obres teatrals com els Pastorets i realitzar els Pessebres Vivents cèlebres en algunes viles. Les festes nadalenques són alegres i tenen un caire hivernal i familiar. No menys important és la gastronomia d’aquestes diades. Plats tradicionals de la nostra cuina regats amb els millors vins, faran dels àpats nadalencs els més esperats i recordats de l’any.

L’escudella i carn d’olla clàssica del dia de Nadal la podem acompanyar d’un vi que pertany a un dels millors cellers de la Rioja.

Roda Reserva

Els escamarlans a la planxa i el tot marisc de clova els fusionarem amb un albariño d’alta expressió.

Albariño Finca Valiñas

Pel pernil de gla, les anxoves de l’Escala o fins i tot l’arròs a la cassola suggerim el cava emblema de la casa Codorniu.

Jaume Codorniu

L’ànec rostit amb peres tradicional d’aquestes festes el recomanem amb una joia de la Ribera del Duero.

Hacienda Monasterio Crianza

Els assortiments de patés i els elegants foies el servirem amb el cava gran reserva Rovellats Maria S. XV. Tot i que també el podem prendre per contrast gustatiu amb les postres nadalenques, neules i torrons.

Rovellats Maria S. XV

El famós pollastre amb gambes del dinar nadalenc lligarà perfectament amb el terroir i estil opulent dels vins del Priorat.

Idus Vall Llach

Un llobarro al forn o inclús un suquet de rap el combinarem amb un blanc de guarda i un toc de fusta.

Abadia Retuerta Le Domaine

En tot tipus d’aperitius de cap d’any i especialment amb embotits ibèrics una divertida però alhora ideal elecció serà un cava rosat amb força criança en ampolla.

Bertha S XXI Rosé Brut

Pels canelons de Sant Esteve un vi negre elegant, equilibrat i gran potencial aromàtic.

Sierra Cantabria Colección Privada

La sarsuela de peix amb un exquisit cava Gramona, l’Argent. No oblidem també el maridatge per tradició d’aquest escumós amb postres com el indispensable tortell de reis.

Gramona Argent Reserva Brut

Deixem a la vostra disposició la nostra botiga de vi online

Grauonline.com

Especial i original per les nostres col·leccions, presentem 3 vins ben diferents per satisfer els paladars més sibarites.

Gramona Sauvignon Blanc Magnum

A la vista groc palla amb reflexos or nou.

Subtil en nas amb una àmplia gamma afruitada, on destaquen fruites d’os i exòtiques, fruita de la passió, poma, papaia, préssec de vinya i aranja… Notes minerals de pedres i records balsàmics, ens submergeix un ram d’herbes aromàtiques i fresques, amb records de rosa.

De tacte suau, ampli, untuós, acidesa fresca, rica via retronasal, llarg final on torna el pes de la fruita, els fumats i els minerals. Delicat a l’hora que saborós i afruitat.

Augustus Chardonnay Magnum

Color groc palla, molt brillant.

En nas hi destaquen  notes de fruita tropical molt madura, com pinya, papaia, plàtan, etc.

Totes aquestes notes es veuen elegantment conjuntes amb uns tocs làctics, característics d’aquesta complexa elaboració, els quals li donen una agradable cremositat i volum. Durant la seva evolució en ampolla s’aniran desenvolupant i integrant els tons més torrats, làctics, cremosos i confitats.

Una combinació excel·lent amb formatges, especialment de cabra. Peixos salsejats o a la planxa, marisc, foie i una mica de fruits secs que li senten d’allò més bé.

Albariño Mar de Frades

Groc llimona, amb irisacions verdoses.

En nas tons cítrics madurs i records a flor de magnòlia. Notes de camamilla i marialluïsa, sobre compota de pera. Fons salí i d’eucaliptus, característic.

Bona acidesa en boca amb entrada alegre i un pas suau amb tocs amargs molt ben col·locats. Dominen sabors a pinya, algun matís lacti i rerefons de llima. Final cítric i llarg.

Temperatura ideal entre 8 i 10 º C. Acompanya meravellosament senzills plats de peix blanc, llamàntol i qualsevol tipus de marisc.

Tot això i molt més a la teva botiga de vi online.

Grauonline.