Face Nord

• Tipus: Negre Criança
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 14, 0º

• Celler: L'infernal
• País: Espanya
• D.O: D.O.Q. Priorat
• Varietats: Syrah
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Net, límpid i brillant. Color cirera picota amb reflexos violacis, on presenta una intensitat de capa mitjana - alta. Molt agradable a la vista.

AROMA:

Entrada en nas on la seva percepció de la fusta està molt present. Aromes de la mateixa criança, on un roure amb tocs cremosos es manifesta juntament amb els torrats i especiats, tot submergit amb una sensació de fruita madura quasi computada molt agradable.

GUST:

Boca molt estructurada. És un vi que requereix uns minuts "d'oxigenació", ja que es mostra amb bona complexitat. Tanins madurs i amb molt caràcter, es troben sobre una estructura saborosa i amb molta personalitat. Final llarg, ample i persistent.

L'Infernal Face Nord és un vi negre elaborat pel Celler L'Infernal a Torroja de Priorat, D.O.Q. Priorat.

L'Infernal és un projecte creat el 2002 per tres "vignerones" francesos Laurent Combier, Peter Fischer i Jean Michel Gerin, coneguts com a Trio Infernal, que van començar vinificat al Priorat i ara tenen més de 8 Ha de vinya i celler propi. El seu objectiu ha estat elaborar grans vins, equilibrats i frescos, que reflecteixin el paisatge que envolta Torroja de Priorat.

Elaborat al 100% amb Syrah. Vinyes plantades en vessant, en sòl de gneis a 500 metres d'altitud i amb orientació Nord.

Face Nord s'elabora a partir de llargues maceracions (30 a 35 dies), fermentació en dipòsits d'acer inoxidable i una criança de catorze mesos en bótes de 500 litres de roure francès.

Has provat ja aquest producte?