ca

Aquesta setmana Santa la vinoteca romandrà tancada la tarda del Divendres 29 i del Diumenge 31 i tot el Dilluns 1. Podeu seguir fent les vostres compres online :)

Foto H. Boillot Chevalier-Montrachet vi blanc
 

H. Boillot Chevalier-Montrachet

0,75 L. I Anyada: 2018
96 PARKER
Producte descatalogat
  • ASSEGURANÇA ANTI-TRENCAMENT
  • LLIURAMENT EN 24H/48H
  • Logotip Visa
  • Logotip de Mastercard
  • Logotip de Paypal
DETALLS
  • Anyada: 2018
  • Tipus: Blanc Criança
  • Capacitat: 0,75 L.
  • Graduació: 14,0º
PUNTUACIONS PER ANYADES

PARKER

ANY PUNTUACIÓ
2019 95
2018 96
2017 96
2013 94
2011 96
NOTA DE TAST
Color

A la vista, és groc i brillant, amb delicats reflexes verdosos.

AROMA:

En nas, ens mostra aromes cítrics que, concretament, ens recorden a la llima i a l'aranja. Posterioment apareixen records a flors grogues, com l'acàcia, d'una fragància profunda.

GUST:

En boca, té una entrada enèrgica i intensa, tot i que resulta subtil alhora i, de seguida ens sorprèn amb una mineralitat, i una salinitat que el fan elegant i potent al mateix temps, i uns tons fumats, que apareixen gràcies al seu envelliment en barriques noves de 228 litres.

MARIDATGE
Les seves notes cítriques evoquen un maridatge perfecte amb pollastre, entre d'altres carns blanques així com amb receptes de pasta italiana.
ET POT INTERESSAR
El Domaine va ser fundat per l'avi d'Henri Boillot, el 1885. La família Boillot va començar a elaborar vi a l'inici del segle XX. La primera generació Boillot va ser qui va començar a explotar les vinyes que pertanyien a la família. La segona generació, Jean Boillot, va decidir expandir la finca, el 1975. Ell es va convertir en el responsable de tot el celler. El 1995 es va iniciar com a "négotiant". El 2000 van construir el celler a Meursault i el 2005 es va quedar al capdavant del celler després de la marxa dels seus germans. La tercera generació, Guillaume Boillot, es va unir al celler el 2008. El 2011 van ampliar les seves instal·lacions a Meursault i van adquirir vinya a Puligny-Montrachet, cooncretament a l'apel·lació de Batard. Va ser Guillume qui el 2012 va passar a ser el director de viticultura. Tots dos, Jean i Guillaume, estan treballant dur per aconseguir que el llegat del Domaine Henri Boillot persisteixi en el temps.
OPINIONS
Has provat ja aquest producte?
Vins negres denominació d'origen A.O.C. Bourgogne Côte de Beaune

La denominació d'origen Empordà es troba situada a la part nord-est de Catalunya. El territori està distribuït entre dues comarques i 55 municipis. 35 municipis pertanyen a l'Alt Empordà i 20 són del Baix Empordà. La producció mitjana anual és de 65.000 hectolitres de vi amb una superfície de vinya plantada d'aproximadament 2000 hectàrees. En el seu inici la denominació es deia Empordà-Costa Brava, al 2006 es va eliminar la indicació Costa Brava.

Comprant

H. Boillot Chevalier-Montrachet

aconsegueixes:
Això és un regal!

0,00 L.
Regal valorat en0,00€
X unit..