Blog de Grauonline.cat » ginebra

Llibre de Ginebres i combinats

sergi — Mon, 19 Nov 2012 08:00:36 +0000

Avui volem presentar un llibre especial, una guia essencial i definitiva per convertir-se en el rei dels gintònics. Escrita per Vador Lladó, periodista i presentador del programa despertador de radio Fricandó Matiner, a Rac 105.

EL SECRET DEL GINTÒNIC

Tot un èxit ja que es tracta d’una segona edició amb tan sols un marge de quatre mesos entre la primera i la segona i donant-se a conèixer per primera vegada el passat mes de Juny

Les millors ginebres (gin mare, hendrick’s, gin vine…), les millors tòniques (Fever tree, Me tonic…), les cocteleries més selectes i els bartenders amb més traça per fi agrupats en la guia definitiva del gintònic. Receptes, anècdotes, rànquings, curiositats, cites i molt més. La primera guia del gintònic en català que sorprendrà fins i tot els més experts.

Prepara la llimona, el gel, la tònica, un raig de ginebra i… salut!

Pots trobar-lo en la teva botiga de vi online!

Grauonline.

Gin Tònics, la beguda de moda

sergi — Fri, 22 Jun 2012 07:16:41 +0000

S’acosta l’estiu, i em pregunto… Ja teniu tots els estris per elaborar un bon Gintònic?

A la botiga disposem de la cullera en espiral per poder servir correctament la tònica, és a dir, amb suavitat, precaució i subtilesa. D’aquesta manera aconseguirem no perdre el seu carbònic i conservar totes les seves propietats.

També podeu trobar un mesurador d’acer inoxidable (inox), ideal per cocteleria per posar les quantitats exactes del destil•lat.

En un bon Gintònic s’ha de tenir en compte la copa o got, que ha de ser de gran capacitat i que pugui contenir una gran quantitat de gel: compacte, insípid i neutre. Així mantindrem la copa freda en tot moment i evitarem que el nostre combinat agafi una temperatura massa elevada.

Recordatori: Un bon Gin és aquell que prèviament s’ha mesurat i s’ha tingut en compte la dosificació de servei. Una tònica de qualitat “Premium”, el faria sublim.

La mesura estàndard és 5cl de Gin, juntament amb 20cl de Tònica.

Un últim consell, és millor refredar la copa prèviament amb gel, fent un moviment rotatori. Un cop s’hagi aconseguit, ens desfem d’aquest gel i li posem el de servei.

GrauOnline.

Acaba la temporada dels Cursos de Tasts de Vins i de Gin Tònics

sergi — Mon, 18 Jun 2012 21:41:16 +0000

Amb un excel•lent i últim grup, és va donar per finalitzada la temporada dels Cursos de tast a Vins i Licors Grau.

El darrer dia és un dels més esperats, a part de l’entrega de diplomes, es degusten vins Reserva, Gran Reserva i vins d’Autor, acompanyat d’una selecció d’ibèrics.

Enguany, el tast més exitós va ser el de gin tònics, encara que el més glamurós va ser el tast de vins d’anyades ancestrals, de col·lecció.

Us esperem a partir del Setembre/Octubre, un cop finalitzat l’estiu, per tal de reprendre un cop més,el camí de la iniciació i aprofundiment del tast.

Bon ESTIU i fins la temporada vinent!

Degustació Gin Tònics Gin Tònic Gin Tònics Vins ancestrals

GrauOnline.