BOLLINGER

L’èxit de la relació que mantenen Bollinger i James Bond farà prop de 40 anys que es perpetua. Actualment tothom associa el Champagne a l’agent secret. Les qualitats d’exclusivitat i sofisticació queden meravellosament plasmades en aquest escumós.

Bollinger RD.

Creat per primer cop en la mítica anyada del 1961, va revolucionar el món del champagne. El resultat és un escumós criat sobre lies i d’una criança tres vegades superior a la imposada per la denominació.

Apareix en les següents pel·lícules:

• Moonraker (1979)
• Octopussy (1983)
• Panorama per matar (1985) on James Bond reconeix el Champagne servit en el cim de la Torre Eiffel com “Bollinger del 75″ (Bollinger R.D. 1975)
• Alta tensió (1987)
• Llicència per matar (1989)
• Mor un altre dia (2002) l’agent secret demana una ampolla de Bollinger del 61 immediatament després de ser alliberat d’una presó nord-coreana.
• Skyfall (2012).

Bollinger Grande Année.

En 1976 que va ser quan es va crear el primer Bollinger Grande Année. Resaltar que només les millors anyades, on el raïm arriba a una qualitat superior, poden formar part d’aquest singular escumós.

El trobem a:

• Goldeneye (1995) a l’inici de la pel·lícula hi ha una ampolla de Bollinger Grande Année 1988 en el cotxe de Bond al final de la persecució.
• El demà no mor mai (1997)
• Amb el món no n’hi ha prou (1999)
• Mor una altre dia (2002)
• Casino Royale (2006) on James Bond demana una ampolla de Bollinger Grande Année 1990.

Bollinger Cuvée Brut

És el resultat de la subtil mescla entre vins elaborats amb la collita anual i de vins envellits en els cellers de Bollinger.

Trobem aquest Champagne a:

• Viu i deixa morir (1973), James Bond demana una ampolla de Bollinger després d’entrar en el seu hotel.
• Quantum of Solace (2008).

DOM PERIGNON

Dom Pérignon va ser el primer Champagne en aparèixer a les pel·lícules de l’agent secret. Bond té un gust molt particular i sovint prefereix una altra anyada a la que li ofereixen, tot i la qualitat contrastada del producte en totes les seves veremes.

Dom Pérignon.

La barreja del millor raïm d’una única anyada de la regió de Champagne donarà lloc a aquest selecte escumós.

Apareix a:

• 007 Contra el Dr. No (1962)
• Goldfinger (1964)
• Operació Tro (1965) Bond demana a un cambrer caviar Beluga i Dom Perignon del 55.
• Només es viu dues vegades (1967)
• 007 Al servei secret de Sa Majestat (1969)
• L’home de la pistola d’or (1974)
• L’espia que em va estimar (1977) on Bond diu “Potser he jutjat malament Stromberg (personatge malvat i megalòman). Un home que beu Dom Perignon del 52 no pot ser tan dolent”.

Ja per anar acabant destaquem el vi que Vesper Lynd i James Bond beuen al tren que va cap a Montenegro en el film Casino Royale (2006). Es tracta d’una ampolla de Château Angélus, Premier Grand Cru Classé de Saint Émilion.

Château Angélus

Aquest Bordeaux prové d’un Premier Grand Cru Classé que està situat a menys d’un quilòmetre de Saint Émilion. Format per un 65% de merlot i un 35% de cabernet franc, criança en roure nou 100%, destaca per la seva mineralitat i estructura.

Tot això ho podràs trobar la teva botiga de vi online,

Grauonline.