Chateau Margaux

• Anyada: 2016
• Tipus: Negre Alta Expressió
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 13, 5º

• País: França
• D.O: A.O.C. Bordeaux Médoc Margaux
• Varietats: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

De color robí fosc, amb tons que s’aclareixen en el seu ribet.

AROMA:

Amb un bouquet una mica clàssic, però evolucionat, Margaux ofereix aromes dolços de panses de Corint, flors salvatges, de regalèssia i sota-bosc.

GUST:

Cos mitjà amb tanins secs en el seu final, d'una amplitud excel•lent en paladar.

La seva amplitud i potència aromàtica el fa imprescindible al costat de plats de carn, ja sigui de pastures o salvatge.

És un vi de casta i personalitat aristocràtica, tant en els vins com a les instal.lacions. El Château va ser restaurat completament per André Mentzenpoulos. Gràcies a aquesta restauració i als consells del professor Peynaud van tornar el Château Margaux al cim dels grans. És un vi gràcil, discretament perfumat i d'elegant bouquet. Es diu que Margaux produeix el vi més límpid i fragant del Médoc, o almenys és el que corroboren els registres històrics, i el cert és que la realitat actual s'està posant a aquesta alçada.

El sòl de Margaux és el més fi del Médoc i el que presenta la major proporció de grava gruixuda. Pel que fa als nutrients, és el que menys té per oferir al cep, però té un bon drenatge, fins i tot en els anys plujosos. El resultat són vins que inicien la seva existència amb relativa flexibilitat, encara que en anys pobres tendeixen a "flaquejar". No obstant en els anys bons o excel•lents, tots els comentaris sobre les virtuts de la grava estan justificats: el bon Margaux posseeix tal delicadesa i una fragància tan meravellosament dolça que pot arribar a ser el Bordeus més exquisit.

Has provat ja aquest producte?