Umami

Anyada:
2016
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Blanc Jove
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
12,5º
Celler:
Cava Bertha
País:
Espanya
D.O:
D.O. Penedès
Varietats:
Chardonnay, Macabeu, Sauvignon Blanc, Xarel·lo
Vins D.O. Penedès   (Espanya - Catalunya)
Foto Umami vi blanc

Umami

INFORMACIÓ D'INTERÈS Umami 2016

NOTA DE TAST

Color: Groc pàl·lid, clar, net, brillant i transparent. Molt agradable a la vista.

Aroma: En un primer moment, s’imposen les aromes primàries de la fruita, fruites àcides (pell de poma i pell de taronja). Darrera d’aquestes olors, una sensació aromàtica, floral i més afruitada. Raïm madur i alguna nota de fruita tropical.

Gust: A la boca destaquem aquesta complexitat de sabors, però predominant un gust final cítric i sec. Tornen a aparèixer les notes olfactives a la fase gustativa.

MARIDATGE

Ideal amb plats frescos i Mediterranis, amanides, vegetals; també amb cuina japonesa, peixos, marisc... Us ho recomanem amb un tàrtar d’escalivada amb anxoves de l’Escala amb oli d’olives negres.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Blanc multi varietal.
És un vi elaborat amb una base de raïm tradicional i autòctona del Penedès, com a varietats predominants: 40% Macabeu i 38% Xarel•lo de vinyes de més de 65 anys d’antiguitat, el sòl es argilós i calcari que li aporten mineralitat, estructura, equilibri, força i acidesa; molt ben conjuntada amb les varietats foranies 9% Muscat, 8% Chardonnay, 5% Sauvignon blanc, que el refresquen.
Unes notes de fruita fresca i tropical. Un vi molt complex, fàcil de beure i molt aromàtic però amb un final sec.
Com el seu nom indica: Umami, prové del idioma japonès que significa: sabor agradable o saborós.
Aquest vi representa perfectament l’esperit d’innovació de Caves Bertha.

Umami, vi blanc D.O. Penedès, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".