Tuets Tot Blanc

• Anyada: 2022
• Tipus: Blanc Jove
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 11, 5º

• Celler: Celler Tuets
• País: Espanya
• D.O: S/D.O. Catalunya
• Varietats: Chenin Blanc, Garnatxa Blanca, Moscatell
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

En ser un vi natural sense filtrar es presenta turbi. Color groc amb reflexos verdosos. Agradable a la vista.

AROMA:

Entrada en nas amb una bona explosió de fruita tropical madura (pinya, mango) i aportacions florals de gessamí. Bona simbiosi de varietats i aromes.

GUST:

En boca és d'una subtilesa magnífica. De pas certament cremós, amb un retrogust anisat i un apunt molt lleuger d'amargor que el fa vibrant i únic. Apte per vegans.

El celler Tuets és una petita bodega familiar situada a Aiguamurcia, un petit poble a la zona de l'Alt Camp, a l'interior de la província de Tarragona. El creador dels vins es Albert Domingo, un jove enòleg i propietari que, juntament amb el seu pare treballen la finca de la família des de fa diverses generacions, 70 hectàrees de terra que es troben a un lloc privilegiat i en una altitud d'entre 500 i 600 metres sobre el nivell del mar.

Elaboren una gamma de vins naturals monovarietals per expressar el màxim l'autenticitat de cada varietat i terroir. El cultiu de les vinyes es realitza mitjançant una viticultura sostenible i ecològica, on també i realitzen els principis biodinàmics, del qual Albert és un gran entusiasta.
La filosofia de l'Albert és la intervenció zero, verema manual, vins naturals amb llevats autòctons, vinificació amb acer inoxidable sense additius o sulfits afegits, i òbviament sense filtrar ni estabilitzar.

Els Tuets Tot Blanc es un vi blanc natural d'autor, elaborat amb un cupatge de totes les varietats blanques del celler, amb els seus llevats i sense filtrar.

Producció limitada de 3262 ampolles.

Has provat ja aquest producte?