Una bona notícia pels amants del futbol i el vi, és que ja tenim aquí la nova col·lecció de vins argentins de la Fundació Leo Messi sota el nom de “LEO”. Hi podrem trobar tres referències, un vi blanc i dos negres.
LEO BLANC TORRONTÉS 2011 (100% Torrontés):
Verema manual en caixes, Trepitjament de baies, alliberament del most per gravetat i premsat pneumàtic suau. Decantació del most i fermentació en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada de 15 º C amb llevats seleccionats per a la varietat durant dos setmanes. Estabilització i embotellat sota atmosfera inert per a conservar totes les seves qualitats.
LEO NEGRE MALBEC 2011 (100% Malbec):
Set dies de maceració i procés de fermentació clàssic amb remuntats periòdics. La temperatura de la fermentació es manté controlada entre els 25 i 30 ºC.
LEO PREMIUM MALBEC 2010 (100% Malbec):
Control de maduresa del raïm mitjançant el tast de les baies. Verema manual i taula de selecció dels raïms. Fermentació clàssica amb llevats seleccionats amb remuntats diaris. Tres setmanes de maceració. Fermentació i temperatura controlada que no passa dels 30 ºC. Fermentació malolàctica realitzada amb soques autòctones. Criança porterior de 12 mesos en bótes de roure francès (75%) i americà (25%).
Alguns es deuen preguntar… Què és la fundació Leo Messi?
Aquesta fundació és una iniciativa personal de Lionel Messi que neix amb el suport total de la seva família, i ho fa amb el desig que tots els nens puguin tenir les mateixes oportunitats a l’hora de fer realitat els seus somnis.
No deixis de provar el vi dels campions! Ja disponible a la nostra botiga online de vins i licors.
Grauonline.